Rôtisseur et traiteur, deux métiers différents réunis CHEZ PLUME pour proposer aux clients de la volaille rôties de grande qualité et des plats différents chaque jour. CHEZ PLUME dispose d’une carte où l’on retrouve des tartes fraîches, des légumes cuisinés et des desserts variés.
Tout est fait maison : la qualité reste un maître mot chez le rôtisseur-traiteur de la rue des Martyrs.
En étroite collaboration avec les Fermiers Landais, CHEZ PLUME sélectionne des poulets de premier choix élevés dans le Sud-Ouest de la France.
Pour vous régaler, nos rôtissoires cuisent exclusivement des poulets fermiers jaunes label rouge nourris essentiellement au maïs garanti sans OGM.
Parmi nos volailles, nous avons choisi quelques produits d’exception.
Les poulets fermiers landais et les Marensins sont élevés en plein air et en totale liberté au milieu de la forêt des Landes. Ce mode d’élevage unique et les variétés des volailles choisies donnent à la viande des qualités gustatives exceptionnelles (chair persillée, ferme et moelleuse à la fois).
